09年公牛vs开拓者:南京一湯圓店回收吃剩湯圓回鍋二次售賣

公牛vs公牛 www.irbrh.club 2019年11月27日 15:41環保曝光來源://www.irbrh.club

近日,南京江北新區新華西路一家湯圓店被舉報回收湯圓,顧客吃剩下的糯米湯圓又被倒回了大鍋里,二次售賣。

據舉報人介紹,這家"沈記老字號湯圓"店已經多次做出類似的回收吃剩湯圓的事,由于是鄰居,這件事才被她發現。雖然店主竭力否認,但市場監管部門表示,通過查看視頻監控等已經基本確認了事實,會從重處罰。

網友評論

延伸閱讀:外婆家、西貝相繼出事,食品安全引擔憂!后廚本當“眼不見也凈”

去飯店吃飯,不少消費者習慣把飯店提供的碗筷用熱水燙一下,哪怕對店家提供的密封包裝餐具也要“消消毒”。從這個細節可見消費者對商家衛生的不信任。拿起來就用的人,信的是“眼不見為凈”的老話。再說了,管得了餐具,管得了后廚嗎?

在確保后廚衛生安全上,還有很多工作要做。資料圖劉蘇雅攝

近日,媒體接連報道多家著名餐飲企業后廚臟亂差的情況,如“外婆家”南京水平方店的后廚,洗菜池里洗拖把、廚師踩著案板走、多種蔬菜不清洗就用來炒菜;西貝莜面村南京一門店后廚也被發現存在食品安全問題。后廚亂象僅只南京有,還是只有南京曝光出來,答案不言自明。

對看不見的后廚不放心,看得見的后廚就讓人放心嗎?不少商家為了展示自家衛生狀況,視頻直播后廚,以期打消消費者的顧慮。應該說,這種方式能倒逼后廚人員規范操作,也能部分寬慰消費者挑剔的心理???月18日下午,在上海外婆家虹口龍之夢購物中心店,記者竟然在“直播后廚”的電子顯示屏上,看到一只老鼠爬上案板。這位不速之客的搶鏡行為,直接導致該店停業整頓。

俗話說“一顆老鼠屎壞一鍋湯”,包括外婆家、西貝莜面村在內的品牌商家的后廚亂象,特別是少數人員明知故犯的行為,不僅直接損害了所在店的形象,也傷害了苦心經營多年積累起的品牌,更再一次加劇了消費者對商家衛生狀況的不信任情緒。

以上品牌在數日內被集中曝光的后廚問題,除了個別人員素質不高、個別店管理不嚴,更暴露出這些品牌在捍衛食品安全底線的責任心并沒有跟上擴大商業版圖的進取心,管理后廚工作的力度也跟不上其跑馬圈地的速度。

很多后廚門上都有“廚房重地、閑人免進”的警示語,“重”在哪里?重在安全!在確保后廚衛生安全上,還有很多工作要做,有很長的路要走,直到“眼不見為凈”變成“不用看也相信干凈”。

編輯:liaijuan
我要投稿
版權與免責聲明:
  1. 凡本網注明"來源:環保114"的所有作品,版權均屬于環保114,轉載請必須注明環保114,公牛vs公牛 www.irbrh.club。違反者本網將追究相關法律責任。
  2. 本網轉載并注明自其它來源的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點或證實其內容的真實性,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品來源,并自負版權等法律責任。
  3. 如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。
重庆时时开奖结果软件 过年什么东西赚钱 上海福彩投注平台 诚信彩票群 跑展会卖药膜赚钱吗 推牌九游戏 头彩娱乐游戏 梭哈人生观后感 四川时时彩账号 手工编织店能够赚钱吗6 买体育彩票软件 昨天新疆25选7的开奖号码 捕鱼大师官网注册 比较正规的棋牌平台 大发娱乐场官网 中了亿元大奖